辛いだけじゃない。
洋食、中華から和食にもひと振り。
今までになかった柑橘風味の旨辛調味料。
柑橘風味の中に辛味と旨味を楽しめるソースに仕上げました。
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原産地の紀州・熊野で丁寧に栽培された果実を搾汁し、低温で殺菌、瓶詰したものをその名の由来に因み「じゃき払い」と呼んでいます。
賞味期限は製造日より１０ヶ月です。
内容物が分離しますが品質に問題ありません。良く振ってからご使用ください。開栓後は冷蔵に入れてお早めにお召し上がりください。
内容量 ：110g
原材料 ：じゃばら（和歌山県産）、砂糖（てんさい）、米酢、食塩、昆布、唐辛子
◎熊野鼓動とは
「じゃばら」とは和歌山県北山村原産の柑橘で、柚子よりも果汁が豊富で種がなく、地元では邪気を払うといわれて珍重されている柑橘です（正式名称「じゃばら」）。ビタミンやカロチンが多く含まれ、最近では、花粉シーズンに注目を浴びているフラボノイド「ナリルチン」が多く含まれていることでも話題を呼んでいます。
じゃばら商品の他、梅干し、番茶、和菓子の取り扱いあります。
