巽　紫

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大麦（もち麦）を使用した、小麦不使用の醤油です。
グルテンの含有率が少なく、粘りのある食物繊維の一つであるβグルカンを多く含んでいるため、
時間をかけてゆっくり消化します。
そのため、血液中の糖の量が増えすぎず、多すぎた糖を脂肪としてためこまないそうです。
また、腸内環境を整えて、免疫力や自然治癒力を高める効果も。

こいくち醤油ですが、きれいな赤褐色で、香りはほのかに甘さも感じます。
味は旨味がしっかりあり、薄めても味の伸びがしっかりとある、無添加、天然醸造の醤油です。

名称：こいくちしょうゆ（本醸造）
原材料：大豆（愛媛産、遺伝子組み換えでない）、大麦（もち麦[愛媛産]）、食塩（海水[鳴門産]）
内容量：300ml
保存方法：直射日光を避け、常温にて保存してください。
製造者：株式会社梶田商店
愛媛県大洲市中村559
※開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。

栄養成分表示 大さじ1杯（15ml）あたり
熱量：10.6kcal
たんぱく質：1.4g
脂質：0.0g
炭水化物：1.3g
食塩相当量：2.6g
（推定値）