巽 紫

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大麦(もち麦)を使用した、小麦不使用の醤油です。
グルテンの含有率が少なく、粘りのある食物繊維の一つであるβグルカンを多く含んでいるため、
時間をかけてゆっくり消化します。
そのため、血液中の糖の量が増えすぎず、多すぎた糖を脂肪としてためこまないそうです。
また、腸内環境を整えて、免疫力や自然治癒力を高める効果も。

こいくち醤油ですが、きれいな赤褐色で、香りはほのかに甘さも感じます。
味は旨味がしっかりあり、薄めても味の伸びがしっかりとある、無添加、天然醸造の醤油です。

名称:こいくちしょうゆ(本醸造)
原材料:大豆(愛媛産、遺伝子組み換えでない)、大麦(もち麦[愛媛産])、食塩(海水[鳴門産])
内容量:300ml
保存方法:直射日光を避け、常温にて保存してください。
製造者:株式会社梶田商店
愛媛県大洲市中村559
※開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。

栄養成分表示 大さじ1杯(15ml)あたり
熱量:10.6kcal
たんぱく質:1.4g
脂質:0.0g
炭水化物:1.3g
食塩相当量:2.6g
(推定値)